قیمت گرده گل در بازار ایران حدودا چند برابر عسل طبیعی است. نحوه برداشت گرده گل تقریبا آسان است. اما اگر بیش از حد از کندوی زنبور عسل.برداشت کنیم باعث ضرر رسانی به کندو می شود.
گرده گل معمولا در فصل بهار. و در زمان گرده افشانی گیاهان دیده می شود. زنبور عسل گرده گل های موجود. در گیاهان و گلها را جمع آوری کرده و در شانهای عسل ذخیره سازی میکند. و علاقه بسیار شدیدی به گرده گل دارد. زندگی و حیات زنبور عسل رابطه مستقیم با گرده گل دارد.
به گونه ای که هیچ غذا یا مکمل غذایی. جای آن را برای زنبور عسل نمیگیرد. خواص بیشمار و فوق العاده ای بر روی بدن انسان دارد. و حاوی بیش از ۹۶ ماده موثر می باشد . هر گیاه، گرده مختص به خود را دارد. و با خواص دارویی خود و البته نمی توان همه گرده ها را یکی حساب کرد. چون بسته به گیاه خود. خاصیت دارویی بیشتر یا کمتر را دارد . اما مواد تشکیل دهنده گرده گل (تقریبی ) ۵۵% کربوهیدرات ، ۳۵% پروتعین ، ۳% مواد معدنی و ویتامین ، ۲% اسیدهای چرب و ۵ % ترکیبات دیگر می باشد.
در فصل بهار و زمان شکوفه زدن گیاهان به فراوانی دیده میشود
زنبور عسل آنها را ذره ذره جمع آوری کرده و با بزاق دهان خود ترکیب
میکند. و به شکل دایره و بیضی شکل در می آورد. سپس با استفاده از ۲ پای عقب
خود که به شکل زنبیل یا سبد هستند. و باید گرده گل های جمع آ وری شده را
داخل ۲ پای عقب خود بگذارد تا راحت تر مسیر بین کندو تا گیاه هان را طی کند
و سپس آنهارا در داخل شان های عسل ذخیره سازی میکند. نحوه ذخیره سازی گرده
گل به این صورت می باشد که که اگر یک قاب عسل را از وسط قاب به ۳ دایره
تقسیم بندی کنیم دایره وسط تخم ها و لارو های زنبور قرار گرفته و در دایره
دوم گرده گل و دایره سوم عسل ذخیره میشود.
قیمت گرده گل در بازار ایران نرخ های متفاوتی دارد.قیمت گرده گل ایرانی از قیمت گرده گل خارجی بیشتر است. و حتی می توانیم بگوییم. قیمت گرده گل ایرانی از قیمت گرده گل خارجی چند برابر بیشتر است. متاسفانه گرده گل خارجی از راه های قاچاق وارد کشور می شوند. و از نظر خواص دارویی با گره گل ایرانی قابل مقایسه نیست. و معمولا گرده گل های خارجی را زنبور داران در فصل زمستان. به زنبور ها می خورانند. قیت گرده گل کوهی کمی بیشتر از قیمت گرده گل معمولی است. از رنگ دانه های گرده گل مشخص می شود. زنبور عسل روی چه گلی فعالیت می کرده. قیمت گرده گل ایرانی به دلیل خالص بودن و مرغوب بودن. از قیمت گرده گل خارجی بیشتر است.
تله گرده گیر یا غربال، محققان برای اینکه گرده گل را قبل از ورود به کندو از زنبور عسل بگیرند. تله گیر را اختراع کرده اند تله گرده گیرکه امروزه هم چوبی و هم پلاستیکی آن در بازار موجود است . به صورتی طراحی شده که تله گرده گیر را جلو سوراخ پرواز کندو قرار میدهند. این تله دارای سوراخ های زیادی است که از هر سوراخ تنها یک زنبور آن هم به زحمت می تواند عبور کند. هنگام عبور زنبور عسل از این سوراخ ها مقدار زیادی گرده گل از پاهایشان جدا شده، و داخل ظرفی که از قبل طراحی شده میریزد سپس برای اینکه، تا چند ماه آینده سالم بماند. در دستگاههای مخصوص میریزند تا خشک شود وسپس در جای خشک و خنک ترجیحا در یخچال نگهداری می کنند.
گرده گل سر شار از ویتامینها و پروتعینها ،املاح معدنی اسید های آمینه ، هورمون ها ،عنصر های شناخته شده میباشد. و برای سلامت بدن و در درمان بیماری هایی همچون،کم خونی. ورمپروستات. تقویت سیستم ایمنی بدن تقویت حافظه آرامش بخش کاهش استرس کنترل وزن درمان آلرژی میگرن کاهش فشار خون کاهش تب تنظیم سوخت و ساز نرم کردن پوست پیشگیری و درمان افسرگی کاهش قند خون تقویت استخوان های بدن قدرت باروری در خانمها افزایش شیر دهی در مادران شیر ده تقویت کلیه و مثانه کم بود آهن در بدن کم بود روی و مس تقویت حافظه و سلول سازی مغز گرده گل به تن هایی می تواند به عنوان یک مکمل غذایی قوی بسیاری از کمبود ها ی غذایی را مرتفع کند.
تنها موادی که مقدارش در گرده گل ناچیز است مواد قندی میباشد. از این رو گرده گل برای افراد دیابتی به شدت پیشنهاد میشود و میتوان با مصرف آن، قند خون خود را کنترل کرد. نکته بعدی باید در شرایط استاندارد نگهداری شود اگر به مدت طولانی در جای گرم نگهداری شود احتمالا کرم بزند. و ارزش غذایی خود را از دست بدهد حتما موقع خرید دقت کنید. اگر برای اولین بار است که گرده گل را به مصرف می رسانید، به دلیل اینکه احتمال ایجاد حساسیت وجود دارد، خوردن آن را با مقدار کم شروع کنید و در صورتی که مشکلی پیش نیامد مقدار مصرف را به یک قاشق چایخوری و پس از مدتی به یک قاشق غذاخوری در روز افزایش دهید. مصرف یکباره گرده گل به میزان زیاد به هیچ وجه توصیه نمی شود.
مصرف گرده گل تاثیر بسیار شدید بر هیپر تروفی پروستات (بزرگ شدن پروستات ) که در مردان مسن بیشتر رایج دارد.Alain caillas )(فرانسوی) به هر شخص بالای ۵۰ سال مصرف ۱۵ گرم (یک قاشق چای خوری ) گرده در روز را برای اجتناب از بیماری ورم پروستات توصیه می کند.
به عقیده وی با مصرف منظم و روزانه گرده گل می توان از ناراحتی های شدید پروستات که با هیچ داروی دیگر قابل درمان نیست جلوگیری نمود و مصرف ان را به خصوص در مراحل اولیه ورم پروستات موثر می داند . نامبرده همچنین روزانه یک قاشق قهوه خوری گرده گل به بیمارانی که معده انها قادر به هضم نان نیست و مبتلا به ناراحتی روده و معده هستند همراه با نان توصیه می کند . گرده گل به دلیل داشتن (روی ) تاثیرمثبت بر ورم پرستات گذاشته ودر کنترل ورم پرستات بسیار مواثر میباشد. و روزانه ۱۰ گرم الی ۳۰ گرم گرده گل به آقایان بالای ۵۰ سال پیشنهاد میشود . ۲۰ گرم گرده گل در روز حدودا ۱ قاشق غذا خوری می باشد که بهتر است شبها قبل از خواب مصرف شود.
درباره این سایت